Une teneur élevée en maltose peut améliorer le pigment

- Jan 17, 2020-

Une teneur élevée en maltose peut améliorer le pigment, en particulier le pigment rouge de la fraise, de sorte que le pigment peut maintenir une bonne stabilité. Tout en conservant la couleur de la confiture et de la gelée de fraise, le produit a la meilleure saveur en raison de sa faible douceur.