Le maltose élevé a un point de fusion bas

- Jan 17, 2020-

Le point de fusion du maltose élevé est d'environ 110 ℃, ce qui est inférieur à celui du sucre granulé. Le bas point de fusion du maltose peut être utilisé comme agent de nettoyage des surfaces alimentaires et adhésif pour les ornements comestibles. Et peut garder l'activité de l'humidité des aliments et d'autres propriétés de la base inchangées.