Mécanisme du fructose oligosaccharide

- Oct 25, 2018-

Le fructose oligosaccharide est une fibre alimentaire hydrosoluble, son utilisation à long terme peut réduire le cholestérol sérique, améliorer le métabolisme des lipides, comme le confirment les expériences sur des animaux et des êtres humains. Le fructose oligosaccharide a les fonctions physiologiques suivantes: il est utilisé pour les bactéries utiles telles que Bifidobacterium, c’est-à-dire qu’il ne prolifère que 10 à 100 fois, lorsque Bifidobacterium (bactéries pathogènes), avec une régulation bidirectionnelle de l’effet. Après l’ingestion du fructose oligosaccharide, le nombre de bactéries Bifidobacterium in vivo peut inhiber la croissance et la reproduction de pathogènes exogènes et de bactéries corrompues inhérentes telles que la salmonelle dans l’intestin, réduire la croissance et l’accumulation de substances corrompues dans l’intestin, favoriser le péristaltisme intestinal, prévenir constipation et diarrhée. Le fructose oligosaccharide est une excellente fibre alimentaire hydrosoluble, capable de réduire efficacement le nombre de cholestérol sérique, de triglycérides et d'acides gras libres, et a un effet bénéfique sur une série de maladies cardiovasculaires, telles que l'hypertension et l'artériosclérose causées par des taux de lipides élevés dans le sang.

L'oligosaccharide de fructose est fermenté par des bactéries dans le gros intestin pour produire de l'acide L-lactique, qui peut dissoudre des minéraux tels que le calcium, le magnésium et le fer et favoriser l'absorption des minéraux par le corps humain. Les expériences montrent que le fructose oligosaccharide favorise un taux d'absorption du calcium pouvant atteindre 70,8%. Par conséquent, le fructose oligosaccharide peut favoriser la croissance et le développement et prévenir l'ostéoporose. Dans le même temps peut également favoriser la formation naturelle de la vitamine B1, B2, B3, B6, B12 et de l'acide folique, afin d'améliorer le niveau métabolique du corps, d'améliorer l'immunité et la résistance aux maladies. La prévention et l'amélioration des maladies de la peau causées par un poison dans le corps, peut prévenir les plaies du visage, les taches noires, les taches de rousseur, l'acné, les taches anciennes, de sorte que la peau brillante, le vieillissement ralentissent. Bifidobacterium absorbe le fructose, prolifère rapidement, inhibe l'action de bactéries corrompues telles qu'Escherichia coli, Salmonella et Clostridium bacillus, réduit la formation de métabolites toxiques (tels que l'indole, l'ammoniac nitré) et élimine rapidement les métabolites toxiques du corps. , réduit la charge hépatique, joue un rôle dans la protection du foie, prévient toutes sortes de maladies chroniques, le cancer et d’autres effets sont évidents, l’oligosaccharide de fructose est rarement réduit par le tube digestif de la décomposition de l’acide gastrique et des enzymes, extrêmement difficile à absorber par le système digestif. corps humain. Il a été déterminé que la valeur calorifique de l'oligosaccharide de fructose est inférieure à 1,5 Kcal / g et que la valeur calorifique du saccharose est de 4,6 Kcal / g. Ainsi, après l'ingestion de fructose, ne provoque pas d'obésité, il s'agit d'une valeur calorifique idéale des édulcorants fonctionnels. . Les oligosaccharides de fructose ne peuvent pas être utilisés par les streptocoques mutants pour produire du dextran insoluble afin de produire un dépôt microbien oral. Des sites producteurs d'acide et corrosifs (tartre), afin de prévenir les caries dentaires.

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