À propos du sirop de fructose

- May 23, 2020-

Le sirop à haute teneur en fructose, également appelé sirop de fructose, est généralement un liquide transparent incolore ou jaune clair. Il s'agit d'un édulcorant à base d'amidon de maïs, d'amidon de manioc, d'inuline ou de saccharose grâce à une série de transformations et de concentrations. La teneur en fructose est d'environ 42%. En tant que substitut du saccharose, le sirop riche en fructose ne fera pas grossir les gens comme le saccharose et ne causera pas le diabète, les caries et les maladies cardiovasculaires. C'est une sorte de nourriture bénéfique pour l'homme. En plus des sirops à haute teneur en fructose F 42 et F 55 , qui sont divisés en fonction du pourcentage massique de fructose dans la matière sèche, il existe sur le marché des séries f 90 de sirops à haute teneur en fructose. maintenant. De la série F 40 à la série F 55 , la douceur est passée progressivement du même niveau que le saccharose à environ 1. 5 fois de saccharose.