L'eau bouillante détruit les nutriments dans le miel

- Jan 20, 2018-

Des études ont montré que les enzymes contenues dans le miel, en particulier l'amylase, sont très instables à la chaleur. Si la température est trop élevée, cela conduira à la destruction du parfum et du goût uniques du miel, entraînant une volatilisation, une diminution de la bactériostase et une destruction des nutriments. Donc, chérie, il est préférable d'utiliser de l'eau tiède ou froide comestible en dessous de 40 especially, surtout en été chaud, d'utiliser de l'eau froide pour boire du miel, pour la refroidir, c'est aussi bon qu'une boisson santé rafraîchissante.

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