Sirop de maïs riche en fructose

- Dec 04, 2019-

Le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) est une sorte de cristal de sucre d'amidon qui est fabriqué par hydrolyse et isomérisation de l'amidon végétal. La production de HFCS n'est pas limitée par région ou par saison, l'équipement est simple et le coût d'investissement est faible. Parce qu'il est composé principalement de fructose et de glucose; D'où le nom de "sirop de maïs riche en fructose".


Liquide visqueux incolore, bonne fluidité à température ambiante, pas d'odeur. Le sirop riche en fructose se compose principalement de glucose et de fructose. Selon la teneur en fructose, le sirop de fructose est divisé en trois catégories: la première génération de sirop de fructose (type F42) contient 42% de fructose; La deuxième génération de sirop de fructose (F55) contient 55% de fructose. Le sirop de fructose de troisième génération (F90) contient 90% de fructose. La douceur du sirop de fructose est corrélée positivement avec la teneur en fructose