Introduction au sirop

- Jan 02, 2018-

Le sirop de fruits vendu en magasin est généralement fabriqué à partir d'une solution de sucre forte avec des épices et des pigments, plutôt que du vrai sirop de fruits.

Les produits naturels tels que le sirop d'érable et le miel contiennent des ingrédients ressemblant à du sirop. L'industrie alimentaire a tendance à produire du sirop de fruits afin de réduire le poids et les coûts de transport, de sorte que le sirop devienne du jus lorsqu'il est utilisé ou lorsqu'il est expédié dans le secteur des broches à 0 broches. Par exemple, le jus d'orange vendu dans les restaurants et les bars est presque entièrement pressé avec du sirop de fruits.

En outre, l'industrie alimentaire utilise souvent du sirop à base de maïs, de pommes de terre ou de blé, plutôt que d'utiliser de la canne à sucre, plus onéreuse. Le sirop est également ajouté à certains cocktails.

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