Fonction santé des œufs de riz

- Apr 24, 2020-

1. Les isolats de protéines de riz antihypertenseurs et hypocholestérolémiants peuvent affecter l'expression des cyp {{{{{}}}} a et cyp 2 c dans les reins des jeunes rats, améliorer le métabolisme de l'acide arachidonique et être utilisés comme antihypertenseurs composant. La recherche a révélé que les isolats de protéines de riz peuvent augmenter la quantité d'acide ribonucléique messager (ARNm), les ARN sont responsables de la synthèse de deux protéines importantes cyp 2 c 1 1 et cyp {{ 3}} c 2 3 dans le rein, ces deux protéines jouent un rôle très important dans le métabolisme de l'acide arachidonique et de l'acide hydroxyeicosatetraenoic Rôle important, et l'acide hydroxyeicosatetraenoic est important dans la régulation de la pression artérielle. Des études cliniques ont montré que les isolats de protéines de riz peuvent abaisser le cholestérol. Le riz contient de nombreux produits chimiques liés à sa composition protéique, notamment des dérivés du tocophérol, des tocotriénols et de l'oryzanol, ces substances ont un certain effet sur la baisse du cholestérol.

2. Prévenir les maladies chroniques. Un régime alimentaire raisonnable peut prévenir certaines maladies, telles que les maladies cardiaques et le cancer. Les Asiatiques ont un risque plus faible de maladie cardiaque que les Européens, ce qui peut être lié aux Asiatiques' régime à base de riz. Des études connexes ont révélé que l'isolat de protéines de riz a un certain effet inhibiteur sur l'athérosclérose du modèle héréditaire de souris à cholestérol élevé, ce qui peut réduire les dommages de l'athérosclérose aux artères, et son mécanisme d'action n'est pas encore clair. L'incidence des maladies cardiaques.