Le goût du maltose élevé est doux et faible en douceur

- Jan 17, 2020-

Le goût du maltose élevé est doux et faible en douceur, ce qui peut remplacer une partie du sucre granulé et garder les aliments faibles en douceur. Ou avec du sucre granulé pour augmenter la concentration de sucre et prolonger la durée de conservation des aliments. La teneur élevée en maltose a d'excellentes fonctions pour prévenir le vieillissement de l'amidon, peut jouer un rôle dans les biscuits, les aliments spongieux et autres aliments riches en amidon, et l'effet est plus important à basse température et dans un environnement congelé, donc dans les aliments froids et les aliments surgelés peuvent jouer un rôle en maintenant le goût.