Qu'est-ce que le sirop de malt?

- Jul 10, 2019-

Le sirop de malt, également appelé disaccharide malté, est composé d’une série d’amidons fins et concentrés. Le sirop de malt est largement utilisé dans les aliments et on le trouve dans bon nombre de nos aliments préférés, tels que les bonbons, la bière et les plats cuisinés.

Le sirop de malt est une sorte d’édulcorant souvent utilisé dans l’industrie alimentaire. Il est peu sucré et bon goût et peut remplacer le sucre Le sirop de malt fournit de l'énergie directement au corps et est facile à utiliser. En plus d'être utilisé comme additif dans les aliments, il peut également être consommé directement ou utilisé comme aromatisant dans la cuisine.