Sirop de glucose sans gluten

Notre glucose liquide est fabriqué à partir d'amidon de haute qualité utilisant la technologie enzymatique. Il s'agit d'un sucre d'amidon mélangé sans gluten qui contient du glucose, du maltose, du maltotriose, du maltotétraose, etc. La teneur en maltose est inférieure à 50%.
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Produit de détail

Notre glucose liquide est fabriqué à partir d'amidon de haute qualité grâce à la technologie enzymatique.Il s'agit d'un sucre d'amidon mélangé sans gluten qui contient du glucose, du maltose, du maltotriose, du maltotétraose, etc. Le contenu en maltose est inférieur à 50%. doux modéré, anticristallisation, point de congélation bas et pression osmotique élevée.

1. Description

Nom du produit

Glucose Liquide

Ingrédients principaux

Maltose, glucose

Formule moléculaire

C12H22O11 (maltose), C6H12O6 (glucose)

Matière première

Amidon de maïs sans OGM

2. Spécification

Apparence

Liquide transparent épais, sans impuretés visibles.

Odeur

Avec une odeur particulière de maltose

Goût

Doux sucré, sans saveur particulière

Couleur

Clair, incolore ou jaune clair

Température d'infusionºC

> 140

Équivalent en dextrose (DE)%

42 ~ 60

pH

4.0 ~ 6.0

Sec solide

≥80%

Transmission

≥98%

Chroma (HaZen)

≤15

Sulfate De Cendres (%)

≤0,3

Dioxyde de soufre (mg / kg)

≤40

Protéines (%)

≤0,1

Arsenic (As) (mg / kg)

≤0,5

Plomb (Pb) (mg / kg)

≤1,0

Population de bactéries (pcs / g)

≤3000

Bacilles Coliformes (NPP / 100g)

≤30

Agent pathogène

Négatif

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Enquête

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