Notre glucose liquide est fabriqué à partir d'amidon de haute qualité grâce à la technologie enzymatique.Il s'agit d'un sucre d'amidon mélangé sans gluten qui contient du glucose, du maltose, du maltotriose, du maltotétraose, etc. Le contenu en maltose est inférieur à 50%. doux modéré, anticristallisation, point de congélation bas et pression osmotique élevée.
1. Description
Nom du produit | Glucose Liquide |
Ingrédients principaux | Maltose, glucose |
Formule moléculaire | C12H22O11 (maltose), C6H12O6 (glucose) |
Matière première | Amidon de maïs sans OGM |
2. Spécification
Apparence | Liquide transparent épais, sans impuretés visibles. |
Odeur | Avec une odeur particulière de maltose |
Goût | Doux sucré, sans saveur particulière |
Couleur | Clair, incolore ou jaune clair |
Température d'infusionºC | > 140 |
Équivalent en dextrose (DE)% | 42 ~ 60 |
pH | 4.0 ~ 6.0 |
Sec solide | ≥80% |
Transmission | ≥98% |
Chroma (HaZen) | ≤15 |
Sulfate De Cendres (%) | ≤0,3 |
Dioxyde de soufre (mg / kg) | ≤40 |
Protéines (%) | ≤0,1 |
Arsenic (As) (mg / kg) | ≤0,5 |
Plomb (Pb) (mg / kg) | ≤1,0 |
Population de bactéries (pcs / g) | ≤3000 |
Bacilles Coliformes (NPP / 100g) | ≤30 |
Agent pathogène | Négatif |
