Coliformes (N)
30 Mpn / 100g
Bactéries totales (N)
1500 Cfu / Ml
Marque déposée
Wande Biotech
Paquet de transport
Tambour 290 Kgs
Utilisation de sirop de maïs à haute teneur en fructose:
Les produits sucrés fabriqués à partir de sirop de maïs pur à haute teneur en fructose ont un degré de transparence et de ténacité plus élevé que les produits sucrés traditionnels. Et il n'y aurait pas de phénomène de "retour au sable". Cela pourrait également réduire la viscosité des bonbons et améliorer le niveau de saveur.
2. utilisé pour la production à froid (crème glacée) .Il améliorera la texture et la qualité du produit tout en abaissant les coûts de production, et actuellement comme épaississant et plastifiant à froid, il a été largement utilisé dans l'industrie des boissons.
3. Pour la production comme les pâtisseries, le pain, les produits de boulangerie. Il peut servir à empêcher l'amidon de vieillir, à prolonger la durée de conservation et ainsi de suite, avec de bonnes propriétés hydratantes.
4.Le sirop de maltose élevé est également utilisé pour les fruits confits, la confiture, le jus de fruits en conserve et le beurre dans les deux catégories d'aliments. Avec des produits à longue durée de conservation, les avantages gustatifs ne sont pas faciles à modifier.
5. sirop de maltose élevé pour la zone des boissons et des produits laitiers. En raison des caractéristiques de douceur modérée, de bon anti-cristallin, de résistance à l'oxydation, de viscosité modérée, de bonne stabilité chimique et de bas point de congélation, le sirop de maltose élevé a été largement utilisé dans l'industrie des boissons froides et des produits laitiers.
6. Haute teneur en maltose utilisée dans l'industrie de la recuit: Le sirop à haute teneur en maltose est de fermentation à haute teneur en sucre, et est en faveur de la fermentation alimentaire dans l'industrie de la boulangerie, car permet des produits de cuisson doux et délicieux avec une humidité constante.
Le sirop à haute teneur en maltose a été utilisé dans d'autres aliments, tels que les fruits confits, la pâte de graines de lotus, la confiture, les garnitures pour gâteaux, les légumes déshydratés, le jambon.
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