Présentation du produit:
Le sirop de riz de maltose est fabriqué à partir d’amidon de riz de haute qualité utilisant la technologie enzymatique. Il s’agit d’un sucre mélangé d’amidon qui contient du glucose, du maltose, du maltotriose, du maltotétraose, etc. La teneur en maltose est supérieure à 50%. doux modéré, anti-cristallisation, point de congélation bas et pression osmotique élevée.
Données techniques du sirop de riz au maltose
Apparence | Liquide transparent épais, sans impuretés visibles. |
Odeur | Avec une odeur particulière de maltose |
Goût | Doux sucré, sans saveur particulière |
Couleur | Clair, incolore ou jaune clair |
Température d'infusionºC | > 140 |
Équivalent en dextrose (DE)% | 45 ~ 60 |
pH | 4.0 ~ 6.0 |
Sec solide% | ≥75 |
Teneur en maltose% | ≥50 |
Transmission | ≥98% |
Chroma (HaZen) | ≤15 |
Sulfate De Cendres (%) | ≤0,3 |
Dioxyde de soufre (mg / kg) | ≤40 |
Protéines (%) | ≤0,1 |
Arsenic (As) (mg / kg) | ≤1,0 |
Plomb (Pb) (mg / kg) | ≤0,5 |
Population de bactéries (pcs / g) | ≤2000 |
Bacilles Coliformes (NPP / 100g) | ≤30 |
Salmonella | Négatif |
