Présentation du produit:
Le sirop de maltose est également appelé sucre de malt, maltose liquide.Il est composé d'amidon de haute qualité en tant que matière première, produit après liquéfaction, saccharification, décoloration et concentration.Il possède un type de goût unique et une couleur riche et sombre distincte.Le sirop de malose est un nourriture traditionnelle chinoise et contient une teneur élevée en vitamine B et en fer.
Données techniques du sirop de maltose pour la bière
ARTICLE | UNITÉ | DONNÉES STANDARD | RÉSULTAT DU TEST | |
1. | Apparence | --- | Liquide transparent épais, sans impuretés visibles | Conforme à la norme |
2 | Couleur | --- | Incolore ou légèrement jaune | Conforme à la norme |
3 | Sec solide | % | 75 | Conforme à la norme |
4 | Valeur DE | % | 40 min | Test de passage |
5 | Azote α-amino (12 ° P) / mg / L | --- | 150-200 | Test de passage |
6 .. | PH | --- | 4.5-6.0 | Test de passage |
7. | Azote total (12 ° P) / mg / L | --- | 600-800 | Test de passage |
8 | Dextrose | % | Moins de 10 | Test de passage |
9 | Maltose | % | Plus de 55 | Test de passage |
dix. | Maltotriose | % | Moins de 20 | Test de passage |
11 | Gras éprude | % | Moins que 0.5 | Test de passage |
12 | Arsenic total (en tant que tel) | mg / kg | Moins de 1,0 | Test de passage |
13 | Plomb (comme Pb) | mg / kg | Moins que 0.5 | Conforme à la norme |
14 | Cuivre (en Cu) | mg / kg | Moins de 5,0 | Conforme à la norme |
15 | Nombre total de plaques | Cfu / g | Moins de 3000 | Conforme à la norme |
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