Le glucose (glucose) (formule chimique C6H12O6), également appelé glucose (glucose), est le plus largement répandu dans la nature et est surtout un monosaccharide, un polyhydroxy aldéhyde. Le glucose pur sous forme de cristaux incolores, doux mais pas aussi bon que la douceur du saccharose (les gens ordinaires ne peuvent pas goûter la douceur), soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol, insoluble dans l'éther. La solution optique à droite, elle est également connue sous le nom de dextrose.Dextrose, important dans le domaine de la biologie, est une source de métabolisme énergétique des cellules vivantes et des intermédiaires, à savoir les substances biologiques d’approvisionnement en énergie primaire. Les plantes peuvent produire du glucose par la photosynthèse. Les domaines de la fabrication des bonbons et de la pharmacie ont une large application.
spécification
Apparence | Liquide transparent épais, sans impuretés visibles. |
Odeur | Avec une odeur particulière de maltose |
Goût | Doux sucré, sans saveur particulière |
Couleur | Clair, incolore ou jaune clair |
Température d'infusionºC | > 140 |
Équivalent en dextrose (DE)% | 42 ~ 60 |
pH | 4.0 ~ 6.0 |
Sec solide | ≥80% |
Transmission | ≥98% |
Chroma (HaZen) | ≤15 |
Sulfate De Cendres (%) | ≤0,3 |
Dioxyde de soufre (mg / kg) | ≤40 |
Protéines (%) | ≤0,1 |
Arsenic (As) (mg / kg) | ≤0,5 |
Plomb (Pb) (mg / kg) | ≤1,0 |
Population de bactéries (pcs / g) | ≤3000 |
Bacilles Coliformes (NPP / 100g) | ≤30 |
Agent pathogène | Négatif |
Application:
