Substitut de sirop de riz

Le sirop de fructose de riz de notre société est fabriqué à partir de brisures de riz raffiné. Après l'hydrolyse et l'isomérisation des enzymes, nous obtenons le sucre d'amidon raffiné contenant plus de 42% de sirop de fructose.
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Produit de détail

Le sirop de fructose de riz de notre société est fabriqué à partir de brisures de riz raffiné. Après l'hydrolyse et l'isomérisation des enzymes, nous obtenons le sucre d'amidon raffiné contenant plus de 42% de sirop de fructose. La douceur de notre sirop de fructose est similaire à celle du sucre de canne, mais sa sensation en bouche est meilleure que celle du sucre de canne. À l'heure actuelle, le sirop de fructose a largement remplacé le sucre de canne dans la transformation des aliments. Notre sirop de fructose de riz est un liquide incolore, jaunâtre ou propre. Il est goûté doucement, a une odeur spéciale de fructose et n'a pas d'odeur particulière.

6401_

Application:

Convient pour les boissons, pains, pâtisseries, boissons froides, gelées, cocktails, boissons fraîches, etc.

COA de F42

Articles de test

Indice

Résultat du test

Indice sensoriel

solide incolore, jaunâtre et collant, au goût doux

Répondre à l'exigence technocial.

Matière sèche (solides)%

71,0 min

73,5

Sirop de fructose (base sèche)%

42_44

43

Glucose + Fructose (base sèche)%

92 min

93

PH

3.3_4.5

4.2

Chroma / RBU

50 Max

33

Particule Insoluble (mg / kg)

6.0 max

5.1

Cendres sulfatées (%)

0,1 max

0,02

Transmission (%)

96 Min

100

Tasdm (mg / kg)

1,0 max

<>

Plomb (mg / kg)

0,5 max

Ne peut pas être testé.

Cuivre (mg / kg)

5,0 max

Ne peut pas être testé.

Nombre total de plaques (cfu / g)

3000 Max

60

MPN (MPN / 100g) coliformes

30 max

<>

Bactérie pathogène (Salmonellas, Shigella,
Staphylococcus aureus)

Négatif

Négatif


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Enquête

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